Antalya’da kurbanlık uyarısı

Antalya’da düzenlenen kurbanlık toplantısında sektör temsilcileri önemli uyarılarda bulundu. Zincir marketlerdeki kurban satışları eleştirilirken, Antalya’da kurbanlık sıkıntısı yaşanmadığı açıklandı.

Antalya Ticaret Borsası tarafından Kurban Bayramı öncesinde düzenlenen sektörel analiz toplantısında kurbanlık arzı, fiyatlar, kesim süreçleri ve sektörde yaşanan sorunlar masaya yatırıldı. Toplantıda, Antalya’da kurbanlık sıkıntısı olmadığı belirtilirken, zincir marketlerde yapılan satış ve kesim uygulamalarına sert eleştiriler yöneltildi. KURBANLIK GÜNDEMİ MASAYA YATIRILDI Antalya Ticaret Borsası ev sahipliğinde gerçekleştirilen “Kurban Bayramı Öncesi Sektörel Analiz Toplantısı”, ATB Başkan Vekili Halil Bülbül başkanlığında yapıldı. Toplantıya ATB Yönetim Kurulu Üyesi Cüneyt Doğan, Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, ANET Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Cengiz ile çok sayıda sektör temsilcisi katıldı. Halil Bülbül, Antalya Ticaret Borsası’nın her yıl Kurban Bayramı öncesinde sektör temsilcileriyle bir araya geldiğini belirterek, tarım ve hayvancılık alanındaki gelişmeleri yakından takip ettiklerini söyledi. Bülbül, toplantıda dile getirilen sorun ve taleplerin ilgili kurumlarla paylaşılacağını ifade etti. ANTALYA’DA KURBANLIK SIKINTISI YAŞANMAYACAK Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü adına toplantıya katılan Ziraat Mühendisi Salih Toros, Antalya’da 178 bin büyükbaş ve 1 milyon 285 bin küçükbaş hayvan bulunduğunu açıkladı. Geçen yıl kentte 11 bin büyükbaş ve 166 bin küçükbaş hayvanın kurban edildiğini belirten Toros, bu yıl için kurbanlık arzında herhangi bir sorun beklenmediğini söyledi. ANET Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Cengiz, Antalya’da özellikle büyükbaş kurban sektörünün gelişim gösterdiğini ifade etti. Cengiz, ANET’in kentte üç farklı noktada küçükbaş kurban kesim hizmeti sunacağını açıklarken, Antalya’da kurbanlık konusunda herhangi bir eksiklik yaşanmadığını kaydetti. ZİNCİR MARKETLERE “KURBAN ET SATIŞI DEĞİLDİR” TEPKİSİ Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, zincir marketlerde yapılan kurban organizasyonlarını eleştirerek, kurban ibadetinin ticari bir et satışına dönüştürülmemesi gerektiğini söyledi. Yardımcı, vatandaşların dini duygularının istismar edildiğini savunurken, sabah saatlerinde paketlenmiş etlerin eve teslim edilmesinin kurban ibadetinin ruhuna uygun olmadığını dile getirdi. Mini kurban adı altında yapılan satışları da eleştiren Yardımcı, düşük kilogramlı hayvanların kurbanlık olarak sunulmasının doğru olmadığını belirterek, kurbanlık satışlarında dini ve ticari etik kurallarına uyulması gerektiğini vurguladı. “7 KİŞİLİK HİSSEYİ 25 KİŞİYE BÖLÜYORLAR” ATB 5. Meslek Komitesi Üyesi Ata Sönmez, bazı işletmelerin dini hassasiyetleri zedeleyen uygulamalar yaptığını söyledi. Önceden kesilerek depolanan kurbanlıkların vatandaşın inançlarına zarar verdiğini ifade eden Sönmez, kentte kısa sürede binlerce hayvanı kesecek yeterli mezbaha kapasitesinin bulunmadığını belirtti. Sönmez, buna rağmen sabah saatlerinde kurban etlerinin evlere ulaştırıldığını ifade ederek, bazı işletmelerin 7 hisselik büyükbaş hayvanı 25 kişiye paylaştırdığını ve bunun doğru olmadığını söyledi. “ETİ POŞETTE BEKLETMEYİN” UYARISI ATB 5. Meslek Komitesi Başkanı Ufuk İngeç, vatandaşlara kurban eti konusunda önemli uyarılarda bulundu. İngeç, kesilen etin doğrudan poşette bekletilmemesi gerektiğini belirterek, etin önce 4 derecede dinlendirilmesi ve ardından derin dondurucuya kaldırılması gerektiğini söyledi. Sıcak ortamda veya poşet içinde uzun süre kalan etin bozulabileceğine dikkat çekti. “KURBANLIK GÜVENİLİR İŞLETMELERDEN ALINMALI” Antalya Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı İlhan Ayhan ise üreticilerin kurban sezonuna hazır olduğunu belirtti. Ayhan, vatandaşlara kurbanlıklarını güvenilir işletmelerden almaları çağrısında bulunurken, hayvan varlığının korunması için dişi hayvan yerine erkek hayvan tercih edilmesi gerektiğini ifade etti. Ziraat Mühendisleri Odası temsilcisi Musa Toros, Kurban Bayramı’nın Türkiye’de önemli bir ekonomik hareketlilik oluşturduğunu söyledi. Ancak ekonomik koşullar nedeniyle vatandaşların kurban kesmekte zorlandığını ifade eden Toros, son yıllarda kurban kesim oranlarında düşüş yaşandığını dile getirdi. KURBANLIK FİYATLARI DA AÇIKLANDI Toplantıda sektörün üretim kapasitesi, kesim noktaları, fiyatlar ve ticaret hacmi de değerlendirildi. 2026 yılı itibarıyla Antalya’da büyükbaş kurbanlıkların canlı kilogram fiyatının yaklaşık 430 TL, küçükbaş kurbanlıkların ise 418 TL seviyesinde olduğu açıklandı.